STARTSIDE  |  OM OSS  |  KONFERANSER  |  OVERNATTINGER  |  MENYER  |  BILDER  |  KONTAKT

Catering Julemeny

 (Min. 10 personer. Betaling og levering etter avtale. 10 % henterabatt)

 

Julekoldtbord nr. 1

Rakfisk, juleskinke, roastbiff, kalkunbryst, sylte, gravet laks med sennepssaus, varmrøkt pepperørret, reker, potetsalat, Waldorfssalat, spekemat, julesild, eggerøre, sennep, remulade, garnityr, lefse, nystekt loff, brød og smør.

Kr. 245,-

 

 

Julekoldtbord nr. 2

(Samme som over. Leveres klar for oppvarming).

Ribbe, julepølse, medisterkake, mandelpoter og rødkål.

Kr. 295,-

Rakfiskbord

Rakfisk, purreløk, mandelpoteter, lefse, ertebrød, rømme og smør.

Kr. 145,-

Juletapas

Lefserull, rakfisk og rømme. BBQ kalkunspyd med ananas. Chilimarinert scampi på spyd. Pepperstekt ribbe. Kjøttboller i provencetomatsaus. Fløtegratinerte poteter med ristet bacon. Lefserull med akevittgravet laks. Croustader fylt med avocadopure og krepsehaler. Vossakorv på spyd bakt med eple. Frityrstekt brie med ripsgele. Dip, ass. brød og smør. 

Kr. 270,-

Julesnitter

Krepsehaler med sitronmajones. Pepperrøkt ørret. Ribberull med fruktsalat. Roastbiff med remulade. Modnet brie med frisk frukt.

Kr. 125,-

Kold julebrikke

Sylte, kalkunbryst, kold ribbe, julepølse, røkt ørret, potetsalat, Waldorfsalat, sennep, sylteagurk, lefse, brød og smør.

Kr. 125,-

Forretter

Lefserullade med rakørret.

Lefserullade med sylte.

Canape med gravet laks og sennepssaus.

Kr. 75,-

Hovedretter

3 ribbe, 2 julepølse, 1 innmatpølse, 1 medisterkake, ribbefett, rødkål, lefse og mandelpoteter.

Kr. 175,-

 

Marinert kalkunbryst med fløtesaus, rødkål, Waldorfsalat og mandelpoteter.

Kr. 165,-

 

Hjortemedaljong med blåbærsaus, ristet sopp, grønnsaker og saltbakte poteter.

Kr. 195,-

 

Desserter

Karamellpudding med karamellpudding.

Riskrem med rød saus.

Multekrem.

Kr. 55,-